Chocolate de algarroba

Name: Chocolate de algarroba
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 cucharadas Algarroba en polvo; 2 cucharadas Harina de maíz; 1 cucharada Goma Xantana; Azúcar; Agua; Margarina (opcional no veganos)

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Deliciosa receta a la par que sana para que todos puedan disfrutar del chocolate. Esta receta es SIN LACTOSA, SIN GLUTEN y SIN HUEVO ¡Ojo!

Chocolate de algarroba

LaNeveraCeliaca @cook_2242310

Deliciosa receta a la par que sana para que todos puedan disfrutar del chocolate. Esta receta es SIN LACTOSA, SIN GLUTEN y SIN HUEVO ¡Ojo!

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Ingredientes

10 minutos

3 raciones

4 cucharadasAlgarroba en polvo
2 cucharadasHarina de maíz
1 cucharadaGoma Xantana
Azúcar
Agua
Margarina (opcional no veganos)

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

En 1/2 taza, calentamos un poco de agua. Cuando lo saquemos del microondas, diluimos la goma xantana.
2

En un recipiente, añadimos la harina, la algarroba y el azúcar, y a su vez, el agua con la goma xantana. Removemos hasta que quede una mezcla espesa o semi-espesa.
3

En otro recipiente, ponemos papel vegetal y echamos la mezcla en él.
4

Dejamos en el frigorífico durante 24 horas para que se solidifique.
5

Se puede añadir mantequilla o margarina para que espese más.

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LaNeveraCeliaca @cook_2242310

martes 07 de julio de 2015 15:18

Giro de 360 gdos cuando me diagnosticaron celiaquía. Antes me gustaba cocinar, pero ahora mucho más, ya que cada vez que me meto en "mi laboratorio" consigo recetas adaptadas sin gluten o directamente innovo reciclando con lo que hay en casa. Todo muy de andar por casa (;

Comentarios

Marieta @maria_marieta

lunes 07 de mayo de 2018 11:27

Buenos días Cristina :) ¡¡Cuánto tiempo!! Acabo de ver tu receta con algarroba y tenía que contarte la nueva actividad en Cookpad. Hacemos semanas temáticas, tanto de cocina saludable como de repostería. Esta semana estamos con "saludable" y el protagonista es el Kale, la col rizada. Creo que con lo que te gusta cocinar saludable, esta actividad te puede gustar. Para cualquier cosa no dudes en escribirme y espero verte pronto por aquí. Un abrazo. María

Palabra clave

Chocolate

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