San jacobos de calabacín
Sencillos y muy ricos. Esta misma receta la podemos preparar con berenjenas y el resultado es también delicioso.
San jacobos de calabacín
Sencillos y muy ricos. Esta misma receta la podemos preparar con berenjenas y el resultado es también delicioso.
Paso a paso
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Cortamos el calabacín en rodajas finas.
- 2
Del mismo modo, cortamos el jamón de pavo en la misma forma que las rodajas del calabacín y, colocamos una loncha sobre cada calabacín.
- 3
Cortamos el queso y, lo colocamos sobre el pavo. Tapamos con otra loncha de pavo y, por último, una rodaja de calabacín.
- 4
Pasamos los san jacobos por harina, huevo batido y pan rallado.
- 5
Freímos en abundante aceite caliente y, según se van tostando, retiramos y reservamos sobre papel de cocina aborsebente para eliminar el exceso e grasa.
- 6
Servimos de inmediato.
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