Bizcocho de plátano y frambuesa, con aceite de oliva
Esta receta nos encanta porque lleva fruta y aceite de oliva.
Bizcocho de plátano y frambuesa, con aceite de oliva
Esta receta nos encanta porque lleva fruta y aceite de oliva.
Paso a paso
- 1
Batimos por un lado los huevos con el aceite y el yogur.
- 2
Por otro lado mezclamos en un bol la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato. Le echamos también una pizca de sal.
- 3
Añadimos a los huevos y batimos hasta que todo este bien integrado. Añadimos el plátano a trocitos y las frambuesas.
- 4
Lo vertemos en un molde y horneamos a 170° hasta que este hecho (50 min. aprox.)
- 5
Lo dejamos enfriar al menos una hora...
- 6
Desmoldamos y servimos con nata montada.
- 7
A comeeeerrr!!!
- 8
Nota: las frambuesas son congeladas (Lidl) también queda muy rico con fresas :). El plátano tiene que estar bastante maduro, puedes aprovechar esos que se quedan feotes que no se come nadie para hacer esta receta.
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