Pizza rápida y fácil sin dejar reposar la masa 🍕
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Me apetecía hacer pizza pero no tenía tiempo de dejar reposar la masa, así que pensé en usar levadura química para bizcochos. Queda una pizza crujiente por fuera pero tierna por dentro. Una opción rápida y fácil cuando no tenemos levadura fresca o no podemos dejar reposar la masa el tiempo suficiente .
Pizza rápida y fácil sin dejar reposar la masa 🍕
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Me apetecía hacer pizza pero no tenía tiempo de dejar reposar la masa, así que pensé en usar levadura química para bizcochos. Queda una pizza crujiente por fuera pero tierna por dentro. Una opción rápida y fácil cuando no tenemos levadura fresca o no podemos dejar reposar la masa el tiempo suficiente .
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos la harina, añadimos una cucharadita de levadura química, una taza de leche, 2 cucharadas de aceite, una huevo, una pizca de sal y una cucharadita de azúcar. Mezclamos hasta formar una masa.
- 2
Derretimos una cucharada sopera de margarina o mantequilla en el microondas y lo añadimos a la masa. Amasamos y formamos una bola.
- 3
Precalentamos el horno a 220 grados. Estiramos la masa con un rodillo hasta el grosor deseado, si la masa se engancha y no se estira bien, espolvoread la encimera y el rodillo con harina. Podéis usar un molde o un plato para darle una forma redonda.
- 4
Pinchamos con un tenedor y horneamos unos 3-5 minutos, hasta que la masa se vuelva dorada. Entonces sacaremos y pondremos nuestros ingredientes. Yo he puesto queso rallado, bacon y orégano.
- 5
Volvemos a meter al horno unos 10 minutos.
- 6
Con estas medidas me han salido 3 pizzas de masa fina de 25cm.
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