En una licuadora ponemos: el agua (hervida)la salsa de tomate, el ketchup, la salsa barbacoa, la salsa picante y el diente de ajo. Licuamos hasta integrar bien todos los ingredientes.

Por otro lado, salamos la carne de ambos lados y la sellamos (la doramos de ambos lados) a fuego medio, en una olla con un poco de aceite. Solo unos minutos de cada lado. La cocción de la carne se termina en la salsa.

Una vez que la carne está sellada, incorporamos todo el contenido de la licuadora junto con la cebolla pelada y cortada al medio. Condimentamos con orégano, pimentón, ají molido, sal y pimienta. Llevamos a fuego mínimo, tapamos y cocinamos durante 2 horas

Pasado ese tiempo, retiramos de la cacerola y con la ayuda de un tenemos desmechamos la carne. Y listo!!! A armarlos!

Si queremos acompañarlo con pimientos, los cortamos en tiritas y los rehogamos con un poco de aceite hasta que se ablanden.

Riquísimos para ponerlos dentro del sándwich, como acompañamiento o para decorar