Bizcochuelo de naranja bien bañado
Bizcochuelo hecho con jugo de naranjas, bañado en almíbar también de naranja.
Bizcochuelo de naranja bien bañado
Bizcochuelo hecho con jugo de naranjas, bañado en almíbar también de naranja.
Paso a paso
- 1
En un bol mezclar la manteca con una taza de azucar. Luego agregar los huevos y batir bien.
- 2
Agregar el jugo de tres naranjas y la harina de a poco mientras batimos hasta que no haya grumos.
- 3
En un molde enmantecado y espolvoreado con harina verter el contenido y mandar al horno (precalentado) durante aprox 40 minutos. Yo lo pongo en minimo porque mi horno es muy potente.
Vigilar que no se queme.
Para saber si ya está cocido por dentro introducimos un palillo o cuchillo y debe salir seco. - 4
Para el almíbar colocar en un recipiente una taza de azúcar y el jugo de una naranja mas la ralladura. Mezclar y llevar a hervir, dejar unos 5 min a fuego mínimo con cuidado de no quemarlo. Revolver de vez en cuando.
Se va a ir espesando.
Una forma de saber cuando está listo el almíbar es vertiendo un poco en un vaso con agua y tratar de formar una pelotita con él.
- 5
Dejar enfriar el bizcochuelo y desmoldar.
Bañar con el almíbar y dejar que termine de enfriarse. Y finalmente disfrutarlo
Guardar en la heladera
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