Hace mucho tiempo que estaba antojada con esta receta. Los que venden preparados no me gustan mucho, la mayoría son bolitas fritas con pasta de jalapeño y yo quería el ají entero... jejejeje.Debo decir que quedan súper riiiiiiicos!!! No pican mucho, así que no teman! Al cocinarlos se ponen más suaves. Quién se atreve?

Un picoteo español delicioso y crujiente

Hoy os traigo un aperitivo ideas para picotear, es sorprendente cuando lo probé, quede sin palabras.Este pincho nos lo enseñaron en el curso de cocina, que estoy realizando, en el http://elrondon.es/ para sacarme el certificado de cocina básica. Estoy muy contento, y el profesor nos ha enseñado a preparar; tapas, pinchos, etc.Parece mentira que una simple aceituna, te pueda dejar con la boca abierta. Son aceitunas rellenas de anchoa, que las rebozaremos en harina, después en huevo y por último en pan rallado. Hay que freírlas con abundante aceite de oliva, y estarían listas para degustar.

Hago Pilates dos días a la semana cuando mi horario me lo permite. Cuando llego del gimnasio, siempre me doy un capricho con algún encurtido, que son irresistibles para mí, como estas olivas, que son típicas de Águilas y como sólo las encuentro allí y no puedo comprarlas siempre, las hago yo, así tengo siempre que quiero sin tener que desplazarme 100 kilómetros. #murciana #triviumdecocina #aceitunas #tápenas #vegana #encurtidos

siguiendo con la línea de hacer platos sencillos y que nos sirvan de aperitivo, picoteo o de guarnición, aquí os dejo unas deliciosas alcachofas fritas.

Una receta para los veganos que es súper adictivo pues es un snack barato .Yo los hice y son fáciles de hacer.

Este es un plato visto y no visto. Lo pones en la mesa y desaparece!! 🤭#esther#aperitivos#entrantes#almuerzos#primeros#comidas#cenas

Puedes hacer esta receta con alcachofas de bote o naturalesSi son naturales ya sabes que tienes que limpiar bien quitando las hojas duras, y luego poniendo en agua con sal y limón a cocer hasta que estén tiernas

La verdad es que las alcachofas así se comen como pipas. Quedan muuuy crujientes y sabrosas. Y sin perder tiempo en la cocina!Empezamos!

ahora que es época de alcachofas hay que aprovechar a consumirlas son muy saludables, esta receta no tanto ya que van rebozadas pero de vez en cuando.....van muy bien para guarnición

¡Qué ricas son las alcachofas!. Incluso solo cocidas ya están buenas. Cuando éramos niños, mi madre y mi abuela nos las hacían mucho rebozadas y he querido hacerles este pequeño homenaje.Las he usado como complemento para unas pocas verdinas que me habían sobrado hace unos días y que tenía congeladas.