Sesos de cordero rebozados
Simplemente, una exquisitez...
Paso a paso
- 1
Cortamos los sesos a filetes finos. (Hay quien los hierve primero... Yo llevo comiendo sesos desde mi infancia, y nunca jamás los he hervido).
- 2
Les ponemos la sal, los pasamos por harina y freímos.
- 3
(Ponemos sobre papel absorbente para el sobrante del aceite).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Serra le encantará ver cómo quedó.
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