Tortilla de patata
Para que mis compañeros Erasmus tengan un recuerdo de España cuando quieran.
Tortilla de patata
Para que mis compañeros Erasmus tengan un recuerdo de España cuando quieran.
Paso a paso
- 1
Poner en un sartén (donde no se pegue nada) aceite abundante, para que cubra casi todas las patatas, a fuego medio. Ejemplo: 5 sobre 9
- 2
Mientras pelar las patatas y trocearlas pequeñas y con un tamaño similar. Al terminar, echar un poco de sal.
- 3
Echar las patatas en el aceite templado, con cuidado y dejar que se vaya friendo.
- 4
Mientras, batir los huevos bien y echar una pizca de sal.
- 5
Vigilar las patatas hasta que se rompan sin esfuerzo con la cuchara. Parecerán que están cocidas
- 6
Sacarlas del aceite, escurrirlas y echar en el huevo batido. Mezcla bien, incluso, romper alguna patata.
- 7
Retirar el aceite del sartén, dejar muy poquito, media cucharita de café, y dejar que se caliente muy bien y repartir bien por la superficie.
- 8
Verter la mezcla en el sartén. Mover la mezcla para que el huevo cuaje y cuando movamos la sartén y veamos que la tortilla se mueve como un todo. Quiere decir que no está pegada
- 9
Colocamos un plato o una tapa encima, sujetamos bien y damos la vuelta a la tortilla.
- 10
Esperamos a que se haga por debajo y listo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de papá fácil Tortilla de papá fácil
Es súper fácil, nutritiva para el desayuno y se aprovecha el puré que siempre sobra del día anterior...
-
Tortilla de patata Tortilla de patata
Mi cuñado tiene gallinas y cuando están ponedoras es una maravilla. Todos nos beneficiamos de ello. Y si aún encima, las patatas son de la huerta, mejor que mejor. ,☺️☺️😉😉
-
Tortilla de patata Tortilla de patata
os va a encantar si os gusta jugosita con un poco de huevo
-
Tortilla de patata Tortilla de patata
No hay nada más tradicional en España que la tortilla de patata y cada uno tenemos nuestra receta, está es la mía.La hago bien densa, es decir que le echo bastante patata y me gusta darle un toque dulce con la cebolla o picante con el ajo. Lo que prefieras.
-
Tortilla de patata Tortilla de patata
La tortilla de patata que nunca puede faltar. Para fiestas familiares, días que no puedes hacer la comida y la dejas para cuando llegues a casa, ... nos vamos a la piscina, de camping!! un buen bocata por la mañana ;) siempre es muy socorrida
-
Tortilla de patata Tortilla de patata
Un clásico de la cocina española y conocido internacionalmente es, sin duda, la tortilla de patatas. Yo la hago así
-
Tortilla de patata Tortilla de patata
La tortilla de patatas se inventó en Extremadura en 1798. Durante años, la leyenda del invento estaba en Navarra en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui durante el sitio de Bilbao en la Primera Guerra Carlista buscaba un alimento nutritivo y barato para sus tropas.El mérito sería para la avispada campesina a la que el militar realizó el encargo. Javier López Linage en su investigación de 2008. No obstante, según las fuentes documentales, el origen conceptual de la famosa tortilla de patatas está en Villanueva de la Serena, hacia finales del siglo XVIII.Ana Vega sostiene en 2017 que “en España se hace tortilla de patatas desde 1767”. Para ello, se basó en la documentación 'Agricultura General y Gobierno de la Casa de Campo', donde ya se hace alusión a los "guisados" y las "tortillas".Os dejo la receta, espero que os guste
-
Tortilla de patata Tortilla de patata
Para 2 personas, 2 patatas grandes y 4 huevos y 8 minutos (en lugar de 10-12)
-
-
-
Más recetas
Comentarios