Hamburguesas de calabacín
La perfecta de mi familia.
Paso a paso
- 1
Pelamos los calabacines y rallamos en un bol. Ponemos una cucharita de sal y Mezclamos bien. Dejamos que suelta el agua de calabacín 10min.
- 2
Exprimimos muy bien el calabacín, que salga todo el jugo del calabacín. En el mismo bol añadimos los huevos, eneldo y el calabacín y mezclamos bien.
- 3
Calentamos en una sartén muy bien el aceite y con una cuchara grande añadimos la mezcla y difundir así la mezcla como una hamburguesa grande.
- 4
Freímos toda la mezcla y servimos con mayonesa o yogur natural con un ajo y eneldo.
- 5
Para hacer la salsa de yogur mezclamos el yogur con un diente de ajo en trozos pequeños y eneldo, mejor fresco. Con esta salsa acompañamos los hamburguesas de calabacín.
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