Hervir la cho rizos con la zanahoria cortada en rodajas finas

Cortar las cebollas, cebolla de verdeo y morrón en tiras; NO En juliana, un poco más gruesa

Cortar en rodajas los chorizos ya hervidos y cocidos(se los hierve para sacarle la grasa y que no sea tan pesado para el estómago)

Colorcar las verduras cortadas en una cacerola con un poco de aceite

Poner los chorizos arriba de las verduras crudas y cocinar todo a fuego medio por diez minutos

Condimentar a gusto, revolver y teminar de cocinar las verduras

Finalizada la cocción se puede acompañar con papas naturales o arroz con azafrán, ambas quedan bien. Que disfruten!!!👍