Pollo con cerveza ratler y salsa cúrcuma
Tenia cerveza ratler en casa
Paso a paso
- 1
Cortar las pechugas de pollo en dados. Cortar los champiñones en cuartos.
- 2
En una cacerola grande, poner a calentar el aceite(medio vaso de cortado).
- 3
Poner los ajos enteros y el pollo a freír. Cuando este medio frito, añadir los champiñones y freír hasta que este todo doradito. Mientras fríes, añadir la pimienta, la sal, un poquito de hierba de provenza y albahaca.
- 4
Cuando este doradito, añadir media botella de cerveza. Dejar reducir la cerveza.
- 5
Cuando haya reducido, añadir el bote de nata y remover de vez en cuando.
- 6
Cuando la textura de la nata este a tu gusto, retirar del fuego y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cabrero le encantará ver cómo quedó.
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