Sopa de verduras ¡súper!

Name: Sopa de verduras ¡súper!
Yield: 3/4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 rodajas gruesas de zapallo amarillo; 1 zapallito verde; 1 papa; 2 puñados espinaca picada; 1 cebolla gde; 1 diente ajo; 3 cdas. aceite de oliva; 1 cda rasa de sal gruesa; 1 caldo verduras; 1 pizca pimienta negra molida; 1 pizca pimentón dulce; 2 lt agua

Mel Calvari @MelCalvari

es fácil es sana es rica y podes ponerle otras verduras que te gusten!

Sopa de verduras ¡súper!

Mel Calvari @MelCalvari

es fácil es sana es rica y podes ponerle otras verduras que te gusten!

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Ingredientes

20'

3/4 raciones

3 rodajasgruesas de zapallo amarillo
1zapallito verde
1papa
2 puñadosespinaca picada
1cebolla gde
1 dienteajo
3 cdas.aceite de oliva
1 cdarasa de sal gruesa
1caldo verduras
1 pizcapimienta negra molida
1 pizcapimentón dulce
2 ltagua

Guardada

Paso a paso

20'

1

Poner el agua en una olla a fuego hasta que hierva, con la sal y el caldo.
2

Mientras lavar y cortar todas las verduras en cubitos pequeños y picar el ajo.
3

Todo esto volcarlo a la olla y dejar cocinar al menos 20'.
4

Cuando este tierna la papa retirar la olla del fuego para evitar accidentes y pisar con pisa puré no demasiado sólo un poco, queremos ver las verduras no queremos un puré!
5

Volver al fuego unos minutos más y ponerle el aceite de oliva y los condimentos.
6

Servir con cubos de queso cuartirolo o queso rallado...