Se pican los champiñón en cuadros, después la cebolla se amortigua con sal para quitar todo lo fuerte.

Se pica el pimiento también el tomate y la palta, el cilantro, al último se incorpora el limón.

Le agregué también día cucharadas de leche.

Revolví bien todo saqué unas láminas de limón para decorar mis vasos y listo ✅ a decir algo fácil para servir para cuatro personas y económico.

Tip: un buen acompañamiento es el pan francés rebanado, con aceite, pimienta negra y ajo picado a cuadros pequeños, echarle por encima y dorar en el horno.