Quiche de puerro, bacon, calabacín y queso de cabra
Tan rico estaba que la foto llego tarde....😋. Estas cantidades son para un molde pequeño, de unos 12cm de diámetro. En este caso la masa es de hojaldre porque me equivoque al comprarla y tenia tantas ganas de comer quiche que aún así lo hice, pero la masa ideal es la brisa. El relleno como siempre se puede modificar a gusto del consumidor!!!
Quiche de puerro, bacon, calabacín y queso de cabra
Tan rico estaba que la foto llego tarde....😋. Estas cantidades son para un molde pequeño, de unos 12cm de diámetro. En este caso la masa es de hojaldre porque me equivoque al comprarla y tenia tantas ganas de comer quiche que aún así lo hice, pero la masa ideal es la brisa. El relleno como siempre se puede modificar a gusto del consumidor!!!
Paso a paso
- 1
Ponemos en el molde la masa brisa la pinchamos un poco y la metemos al horno unos 7 min. Que se quede doradita.
- 2
Picamos el puerro y el calabacín a cuadraditos y lo pochamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentamos. Cuando este añadimos los taquitos de bacon y dejamos un par de minutos más.
- 3
En un bol mezclamos la nata y el huevo con un poquito de sal.
- 4
Echamos el puerro, bacon y el calabacín sobre la masa.
- 5
Después echamos el huevo y la nata mezclados.
- 6
Ponemos rodajitas de queso de cabra por encima.
- 7
Metemos al horno hasta que este cuajada la mezcla. Unos 30 min no muy fuerte.
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