Panqueques integrales con betarraga... sí!😉 Betarraga😋🍃🌿
Recuerdas este comercial 🤔... mi mamá me quiere todoooo esto... mi mamá me quiere todo esto y la luna... mi mamá me quiere.........imposible no pensar en panqueques y manjar, pero para menos culpas... pruebe esta receta! 👍🏻😋😋😋🌿🌿
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Paso a paso
- 1
En una juguera incorpora los ingredientes secos, la betarraga y un poco de leche. La betarraga liberará su jugo, por lo cual calcula la consistencia que deseas e incorpora más leche si lo requieres.
- 2
Luego, incorpora el resto de los ingredientes: aceite, huevo, canela.
- 3
Verifica la consistencia, si queda muy líquido sólo incorpora más harina integral o avena para dar textura.
- 4
Calentar un sartén con rocío de aceite oliva, de coco o vegetal, esperar a que caliente la superficie, incorporar la mezcla al centro según el tamaño del sartén y el grosor que lo quieras. Cocinar por un lado, hasta que se desaparezcan las burbujas y por el otro unos 40 segundos.
- 5
Con el panqueque listo, rellenar, emplatar y decorar con azúcar flor o unas hojitas de menta si lo prefieres...
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