Paso a paso
- 1
Salamos los filetes y empanamos, seguidamente freímos.
- 2
Ponemos la nata liquida en un cazo a hervir y añadimos un trozín pequeño de queso cabrales (depende como de fuerte os guste la salsa) mezclamos hasta que quede una salsa espesa y uniforme.
- 3
Freímos unas patatas cortadas en tiras y emplatamos. Añadimos la salsa por encima de los escalopines.
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