Hojaldre de frutas con crema pastelera
Jose Carlos Ramos @cook_2542162
Una tarta de hojaldre crujiente ,muy rica y apetecible a cualquier hora del dia
Hojaldre de frutas con crema pastelera
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Corina Buga“El resultado final.Estaré buena??!!” -
Corina Buga“Ya esta preparada,..al horno!!” -
Ester V.P“Hace tiempo tenía ganas de hacer una tarta quebrada de frutas y vi ésta. Lo que más me ha gustado ha sido crear masa pastelera, pensaba que era más complicada y el resultado ha sido espectacular. Yo le Di mi toque en relación al tamaño. Como lo hice de postre para la comida familiar. .. utilicé toda la lámina y doblé todas las raciones. Así que super! La volveré a hacer.”
Una tarta de hojaldre crujiente ,muy rica y apetecible a cualquier hora del dia
Paso a paso
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Para la crema pastelera ponemos todos los ingredientes en una cazuela lo batimos con la batidora y lo ponemos a fuego medio bajo sin dejar de mover hasta que espese y reservamos
- 2
Descongelamos el hojaldre pintamos los bordes de huevo y horneamos 20 minutos a 170º durante 20 minutos
- 3
ponemos la crema pastelera encima del hojaldre , pelamos las frutas y laminamos,poniéndolas sobre la crema pastelera y añadimos pór encima mermelada de melocotón para que no se reseque la fruta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com
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