Esta es una receta que siempre preparaba mi mamá y que es literalmente de chuparse los dedos.Mis papás se levantaban temprano el sábado para ir a la vega o feria para abastecerse de frutas y verduras.En septiembre cuando salian las alcachofas escogían esas de hojas carnosas y espinas que acá se conocen como variedad chilena y empezaba la lluvia de pedidos de distintos platos, las clásicas cocidas para comer con mayonesa o vinagreta y a mí me gustaban crudas con limoneta y también esta receta que mi mamá decía era muy complicada. Yo creo que era porque comiamos mucho , si no hacia una docena todos reclamábamos. Yo preparé solocinco, una por comensal y fue suficiente.Es muy rica y si te gustan las alcachofas de seguro te gustará.

Fue imposible para mí tomar fotos del paso a paso. La próxima vez las haré en compañía de mi esposo para que me ayude con eso 🤭

Receta fácil, puedes reutilizar el puré que te quede, y hacer las variaciones que más te guste, especial para acompañar con ensaladas primaverales.

Hace unos días subí la receta "zapallitos rellenos con carne, verduras y cuscús" y sobró parte del relleno, cuando me pasa esto, refrigero y pienso cómo puedo aprovecharlo. Recordé que una amiga me había hablado de estas bombitas de papa rallada que se rellenan con lo que uno quiera o tenga a mano y quedan literalmente "para chuparse los dedos"... eso me dijo... no las había preparado, las tenía como olvidadas y por esas cosas de la vida, recordé que tenía la receta y pensé que era una buena ocasión para probarlas. En rigor, pueden rellenarlas con lo que deseen, un pino de carne del tipo que se prepara para hacer empanadas, mezclas de carne y verduras o simplemente como en mi caso...¡con lo que nos haya sobrado!... en la cocina todo se aprovecha, nada se pierde si tenemos un poco de imaginación. Pueden servirlas con cualquier tipo de salsa, bañadas con salsa de tomate o simplemente solitas acompañadas de ensaladas...¡mortales!... ¡bon appétit! Bombas de papas rellenas sin pan rallado

Esta es un receta que no podía faltar en #mirecetario, pues permite ocupar la comida del día anterior y, además, me lleva de vuelta a mi infancia y los lindos recuerdos de mi abuelita cocinándolas.#1receta1arbol

Hola gente linda como están? Les cuento que hoy surgió hacer esta receta de mi madre y quiero compartirlas con todos ustedes porque verdaderamente es exquisita, lo pueden acompañar con cualquier tipo de ensalada fresca , yo la preparé básica con tomates ajo y cebollitas de verdeo es una perfecta combinación de sabores , después me cuentan Saludos 😘

Personalmemte me encanta la papa, es tan versátil, queda bien acompañando cualquier plato y en esta receta se vuelve el ingrediente principal, enjoy!

Buscando recetas de panqueques de papa me di cuenta que no había ninguna como lo hace mi mamá.Una receta sencilla para esas tardes invernales.

Una delicia donde uno puede jugar con los rellenos que más deseen#delantaldorado #papasrellenas #yococinoencasa #familiacookpad

Un almuerzo sublime para deleitar en cualquier ocasión…#familiacookpad #yococinoencasa #fileteminogne #papasrellenasconqueso #diadelniño

#Papa #Vacaciones Esta es una receta alemana. Mi mamá solía hacer esta preparación cuando yo era chica y a mi me gustaba mucho. Hace tiempo que no lo preparaba y me trajo reminiscencias de mi infancia... es muy simple y deliciosa. Estas albóndigas también pueden hacerse pequeñas para acompañar cerdo, pero siempre bañadas con la salsa de mantequilla dorada.

Esta es una de las recetas que me dejó de herencia a mi madre, son esos Sabores que me transportan a mí infancia.❤