Magdalenas de chocolate con melocotón y cacahuetes
Esta receta es para 12 a 15 magdalenas
Magdalenas de chocolate con melocotón y cacahuetes
Esta receta es para 12 a 15 magdalenas
Paso a paso
- 1
Primero que nada poner a calentar el horno a 180 arriba y abajo.
- 2
En un bol batiremos los huevos con el azúcar hasta que blanquee. Lo podemos hacer con varillas a mano o con varillas de la batidora.
- 3
Añadimos a esta mezcla el aceite, el yogur y seguimos batiendo.
- 4
Añadimos la harina, la levadura, una pizca de sal y el chocolate en polvo a la mezcla todo bien tamizado y mezclamos con espátula o cuchara de madera con movimientos envolventes y dejamos reposar.
- 5
Pelamos el melocotón y lo troceamos muy pequeño o trituramos y añadimos a la mezcla.
- 6
Trituramos los cacahuetes en el vaso triturador , al gusto del consumidor. Y añadimos a la mezcla, siempre muy suave mezclando.
- 7
Llenamos 3/4 partes de los moldes.
- 8
Horneamos 20 a 25 min . Eso ya lo veréis cuando pinchéis la magdalena que salga limpio el cuchillo o un pincho.
- 9
Un truqui, si dejáis reposar la mezcla en los moldes en la nevera el dia antes y metéis en el hornos bien calentito subirán mucha mas espectaculares.
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