Disolver la levadura fresca en la leche templada

Mezclar la harina el azúcar y la pizca de sal y añadirle la leche con la levadura disuelta

Agregarle la mantequilla a temperatura ambiente y amasar durante unos minutos

Cuando esté bien amasado dejar reposar una o dos horas hasta que la masa doble

Estirar la masa con un rodillo y dejarle un grosor de un centímetro

Ayudados con el utensilio de donuts ir dándole la forma

Ir poniendo sobre papel de horno individuales en la bandeja

Tapar con una sábana y una manta y dejar doblar el volumen

Poner el aceite a calentar y poner el donut con el papel hasta que se suelte

Con ayuda de un pincho ir dándole la vuelta hasta que se doren

Poner sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite

Derretir el chocolate en el micro

Mezclar con la nata a partes iguales

Coger el donuts con la pinza y sumergir en la mezcla

Dejar sobre la rejilla del horno para que la cobertura se seque