Gambitas saladas
Receta rica, rica rica... y fácil, fácil, fácil...
Es recomendable utilizar la gambita arrocera blanca, la roja, no sé porqué, pero no queda tan espectacular como ésta.
Aquí en la foto he puesto un platito pequeño, pero he utilizado un kilo de gambas.
Gambitas saladas
Receta rica, rica rica... y fácil, fácil, fácil...
Es recomendable utilizar la gambita arrocera blanca, la roja, no sé porqué, pero no queda tan espectacular como ésta.
Aquí en la foto he puesto un platito pequeño, pero he utilizado un kilo de gambas.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir bastante agua en una olla.
- 2
Cuando hierve, echamos las gambas sin descongelar. Las dejamos un par de minutos. Las dejamos solamente hasta que veamos salir esas burbujitas pequeñas, como si quisiera romper a hervir.
- 3
Las ponemos en un escurridor, y le ponemos un puñado de sal gorda y les damos una vuelta.
- 4
Las ponemos bien escurridas en una bandeja (yo las pongo con papel absorbente) y les volvemos a poner un puñado de sal gorda por encima. Dejamos enfríar (si podemos) y comemos.
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