Creo haberlo comentado en alguna receta anterior... cuando la primavera està cerca, no se por què extraña razòn se me antojan sabores y colores diferentes, entonces entro a mi laboratorio....entièndase, cocina.... miro lo que tengo disponible y me dejo llevar por lo que la imaginaciòn y mi intuiciòn de tantas jornadas en la cocina me dicta. En este caso, imaginè còmo quedarìa una crema, salsa o pesto (por llamarla de alguna manera) distinta que se complementara con unos spaghettis... elegì betarragas y puse manos a la obra... probablemente no haya descubierto nada nuevo, seguramente alguien lo inventò antes que yo... ¿què diferencia puede haber entonces?... el toque personal, sòlo eso... que en este caso, tuvo muy buena aceptaciòn. Los spaghettis quedaron suavecitos con un color maravilloso y para nada dulces como pudiera pensarse por tratarse de un pesto cuyo ingrediente principal son betarragas. Aquì se los dejo, atrèvanse a probarlos, pueden acompañarlos con lo que quieran, carnes, pescado o simplemente solos como plato principal, en mi caso, los acompañè con unas bolitas de acelga y papas apanadas (ver mi recetario) obteniendo un plato totalmente vegetariano y exquisito.

Esta receta súper especial se la prepare mi mamá cuando estaba de cumpleaño le gustó por que tiene fruto seco especial esa persona le gusta lo fruto seco.

De pronto me gusta recurrir a esos viejos recetarios que todos tenemos en casa algo olvidados y que por lo general contienen recetas infalibles, ese es el caso, sin querer, encontré varios que ya no recordaba y revisándolos encontré la receta que hoy quiero compartir con ustedes. No soy muy asidua a las pastas, sólamente las hago cuando estoy muy apurada y necesito salir del paso, por lo mismo esta receta me llamó la atención y puse manos a la obra.... el resultado fue muy agradable, podría decirse que es una pasta digna de un fin de semana, fácil y rápida... demás está decirles que pueden emplear el tipo de pasta que prefieran, yo elegí corbatitas pero pueden utilizar cualquier tipo y si es pasta casera ¡mucho mejor!. Los invito a probarla ¡que la disfruten!

#Pasta #CookpadChile En mi casa todos amamos la pimienta. Así es como encontré buena esta idea que me sugirió una amiga para hacer una pasta sencilla, rápida y sin complicaciones. Yo le agregué de mi cosecha y mi marido que no es bueno para lo picante se repitió el plato.

#YoCocinoEnCasa #YoMeQuedoEnCasa tú también #QuédateEnCasa #LowCarb #VidaCetogénica #DietaKeto #Vegetariana #Veggie #Vegana. Es un hecho, quedarnos en casa implica comer mucho más de lo necesario. Nos aburrimos y como tenemos el refri tan cerca, lo abrimos cada 30 segundos. No? Es importante mantener nuestros índices estables, y nada mejor para eso que restringiendo la ingesta de (todos) los carbohidratos (sí, todos). Para mantenernos satisfechos y no comer a deshora, les recomiendo introducir más grasa a sus alimentos. Coman la menor cantidad de veces posibles (sí, exactamente lo contrario a lo que nos dijeron toda la vida) y ojalá hagan algún deporte en casa. Esto nos ayudará a mantener bajos niveles de insulina en sangre, ya verán lo bien que se siente y lo reforzado que tendrán su sistema inmunológico ;). Esta vez les traigo un guiso delicioso y muy fácil. Yo tenía una salsa de tomate congelada, sin carne. Y la usé para estas coliflores que compré en la verdulería. El resultado es fantástico y muy saludable!

#ComidaVegana #CookpadChile #Guarnición Esta es una Excelente y muy sabrosa alternativa para una guarnición diferente. A mi marido no le gusta mucho el arroz por lo que es una alternativa muy usada por mi. Es rápida y fácil de hacer.

Para un dìa cualquiera o cuando tenemos invitados... un plato que nunca nos dejarà mal parados. Suave y sutil, con ese toque que marca la diferencia y mantiene nuestro "secreto". Esta preparaciòn, me fuè proporcionada hace mucho tiempo por una familia argentina, por lo que deduzco que pertenece a la cocina de mis vecinos trasandinos....¡un saludo a todos ellos! y muchas gracias por tan rico plato.

Variar un poco lo hice y queda muy rico a lo niños les encantó

#yococinoencasa #frío #noscuidamosYo como bastante ají en casa, por lo general hago un pebre, pero también me gusta hacer esta crema, la cual se la puedo poner a la comida una vez servida. Mi señora no le gusta mucho el picante como a mí, así que por lo general no se lo pongo en la comida al menos que sea una receta que lo requiera. No hay como hacerlo a la pinta de uno.

un día vi una foto de fideos rosados y. no sabía cómo los hacían así que compré unas beterragas y con lo que tenía a mano empecé a mezclar hasta terminar con este bello resultado 💕

Esta preparación me la piden mucho en mi familia, porque es muy sencilla y les gusta a todos. El queso y el pollo el favorito de los niños, y por ser tan blando los mayores también la disfrutan. Espero la disfruten tanto como yo.

No sabía para qué más usar el aceto balsámico aparte de ensaladas.. Y apareció esta extraña y deliciosa receta.#DelantalDorado