Para empezar mezclar el huevo con los 125g de azúcar hasta lograr un punto letra (hasta que el azúcar se halla desacido)

Una vez ya logrado el punto letra agregar mientras se sigue batiendo el aceite, la leche y la esencia de vainilla

Ahora si una vez ya tamizada la harina y la maicena agregar una tercera parte de la harina a la mezcla anterior(Seguir batiendo) luego de agregar otra parte de harina también con la batidora y por último agregar lo que queda de harina pero ahora con una cuchara o espátula

Luego sacar las masa del tapper y amasar hasta que no se pegue la masa en las manos cuando ya este lista dejar reposar en la heladera 30 minutos

Luego de que pasan los 30 minutos estirar la masa y cortar unas galletas pueden ser con cortantes o cortarla con cuchillo y ponerlo el una placa para horno enmantecada. Hornear a 180° hasta que estén apenas doradas(no dejar dorar tanto por que si no quedan demasiado duras)