Guisito de trigo Burgol con pollo y vegetales

Name: Guisito de trigo Burgol con pollo y vegetales
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3/4 taza trigo Burgol (que aumenta su volumen); 1/2 berenjena; 1 tomate; 1 zanahoria; 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 suprema de pollo; salsa de soja; sal y pimienta a gusto

Pame Albornoz @cook_7952895

Buenos Aires

Probando recetas nuevas y sanas. Cambiando el arroz blanco por otras opciones con mayor valor nutricional.

Guisito de trigo Burgol con pollo y vegetales

Pame Albornoz @cook_7952895

Buenos Aires

Probando recetas nuevas y sanas. Cambiando el arroz blanco por otras opciones con mayor valor nutricional.

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Ingredientes

3/4 tazatrigo Burgol (que aumenta su volumen)
1/2berenjena
1tomate
1zanahoria
1cebolla
1 dienteajo
1suprema de pollo
salsa de soja
sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hidratar el trigo Burgol 20 minutos en agua caliente y luego hervir. Reservar
2

Cortar las berenjenas y dejarlas en remojo en agua con sal. Reservar.
3

Picar la cebolla y el ajo. Saltear en sartén con aceite caliente. Salpimentar.
4

Agregar a la cebolla, el tomate y la zanahoria picados, las berenjenas y cocinar.
5

Cortar el pollo en cubitos y condimentar con salsa de soja. Agregar a la preparación.
6

Avanzada la cocción agregar el trigo Burgol.