Bolitas de arroz especiado
Siempre que me sobra arroz blanco, hervido o seco, preparo estas bolitas riquísimas e ideales para un aperitivo.
Bolitas de arroz especiado
Siempre que me sobra arroz blanco, hervido o seco, preparo estas bolitas riquísimas e ideales para un aperitivo.
Paso a paso
- 1
Batir un huevo y mezclarlo en un bol con el arroz. Condimentar con sal, pimienta, orégano y pimentón. Añadir harina y mezclar bien.
Batir aparte los tres huevos restantes y salpimentarlos ligeramente.
- 2
Armar las bolitas de arroz, pasarlas por huevos batidos y por pan rallado.
- 3
Reservarlas en un recipiente mientras se calienta el aceite en una sartén o cacerola mediana.
- 4
Freír las bolitas hasta que queden doradas. Darlas vuelta para que la cocción sea pareja.
- 5
Retirarlas con espumadera y escurrirlas en una bandeja con papel de cocina.
- 6
Servirlas calentitas.
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