Champiñon al ajillo.

Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Paso a paso
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limpiamos bien los champiñones, separamos del tronco y cortamos a cuartos.
Cortamos los dientes de ajos en láminas bien finitas.
Ponemos a calentar un buen chorro de aceite de oliva en una sartén, sofreimos los ajos, añadimos los champiñones, salpimentamos y los cocinamos unos minutos, agregamos el vino blanco. cocinamos a fuego bajo durante 5 minutos, hasta que los champiñones encojan y cojan color, probamos de sal, espolvoreamos perejil picado, y emplatamos los champiñones y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Felipe Sanz le encantará ver cómo quedó.
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