Picamos todas las verduras (en cortes pequeños). Ponemos una olla a calentar con un chorro de aceite y agregamos todas las verduras menos la papa y el tomate, las cocinamos por unos minutos (No las cocinamos completamenta así cuando añadimos la carne se terminan de cocinar con ella).

Añadimos la carne, los condimentos y el caldo de verdura. Cocinamos bien todo, Cuando ya este todo bien cocido le agragamos la papa y el tomate, mezclamos bien y agregamos el puré de tomate, un poco de agua y dejamos cocinar por unos 15 a 20 min.