Receta de mi madre como siempre, la mejor en la cocina. Espero que la disfruten

En mi casa se come sagradamente una vez a la semana legumbres...y hoy...es día de lentejas ...

Cuando era chica, me cargaban las lentejas (mi mamá siempre las hacía como sopa) pero una vez fui a la casa de una tía y me las preparó tipo guiso (para mí fue una revelación) y me enamoré 😍 Ahora preparo las lentejas de muchas formas y con distintas verduras y me encantan! Esta vez, les agregué arroz y quedaron ricas! Espero que se animen con este saludable plato y a innovar agregándoles su toque personal.

#cocinapractica

Clásico de clásicos, legumbres guisadas!!! Un plato rico en fibra, perfecto reemplazo de proteína animal cuando se combina con cereal, rica fuente de hierro y zinc, económico, rendidor y exquisitas 😋😋😋. #salud #delantaldorado

#Familiar Sin duda una receta que me lleva a mi infancia, un clásico de los días de invierno.

#delantaldorado

Un rico plato y con pocos pasos (importante: dejar remojando las lentejas la noche anterior) Tiempos de preparación, con olla convencional (no a presión)

#FuerzaChile #mirecetario

El Merkén es un aliño del sur de mi país, Chile. Es un ají aromático llamado cacho de cabra, elaborado artesanalmente por la cultura Mapuche. Este proceso consiste en dejar el ají madurar hasta que tome un color rojo intenso. Luego se seca bajo el sol para pasar a un proceso de ahumado con leña para luego molerse.#arroz#lentejasconarroz #lentejas #lentejasconmerken #lentenjasconlonganiza#merkén#merquen#recetachilena