Tenía antojitos de algo rico, pero está todo tan caro, que decidí no comprar al delivery hasta que mejore la situación.Aprovechando que tenía estas hojitas de arroz, y algunas verduras, decidí hacer estos rolls.Había probado anteriormente hacer arrollados primaveras con estas hojas, pero la textura no me gustó, e incluso se me quedaba pegado en los dientes, pero vi en algunas recetas que las salteaban, y sí, queda maravilloso.Yo usé lechuga costina en remplazo del repollo y queda muy rico!En mi caso, tenía hojas chicas y las grandes estaban algo rotas, por eso, ocupé 2 chicas para el rolls y la grande para envolver.

Me encantan estos rollitos, llenos de color y saludables. ideales para un picoteo. Puedes agregar lo que desees, camarones, pollo, una pasta de atún o como en mi caso sólo verduras.

He probado croquetas de arroz, pero, siendo ricas siempre pensé que les faltaba algo. Así es que aprovechando unos restos de arroz que tenía hice para toda la familia y tuvieron un éxito sin precedentes. #RecetasDeFinDeMes

#cocinadeautor Suelo hacer salsa para las ensaladas con albahaca, esta vez no tenía... así es que inventé ésta, y quedó tan buena que duró muy poco.

#GlobalCookpadGames2024 #Vegetales #Recetadeautor Había comprado pechuga en cubitos congelada hace un tiempo y se me ocurrió esta receta. Quedó sabroso.

#Recetadeautor #Vegetariana Bueno, esta es una creación conjunta con mi hija Dominique que vino a verme. Durante varios meses fui guardando las sobras de la ensalada de tomates, nunca aliño las ensaladas, cada uno lo hace, así es que sólo estaban cortados. Los guardé en una caja en el congelador. Cuando tenía 1 kilo de tomates decidí usarlos para esta sopa. No obstante, puedes usar tomates frescos bien maduros. Debo decir que la idea de la mantequilla de maní fue de mi hija y la combinación resultó perfecta 🤩.

Me encantan los caldos, hacía frío y quise una sopita caliente diferente. Y salió esta receta. Nutritiva y con un sabor fabuloso.. los invito a probarla.

#Vegano #Arroz Esta es una receta de aprovechamiento. Use un arroz sobrante del día anterior y quedó muy sabroso.

#Desafío a @jonmichelena y a @Cook_marisol a compartir una receta que lleve palta como ingrediente, y a su vez desafíen a otros dos miembros de Cookpad a hacer lo mismo. Usen su imaginación! Esta receta es en respuesta al desafío de @Angelica No rompan la cadena de desafíos!#Aprovechamiento #Ensalada #Dip #Light Originalmente la idea era hacer palta reina… pero mi marido se le había olvidado que había comprado unas paltas y me pidió que las usara antes que se pasaran de maduras… al abrirlas estaban todas con una o más de una mancha… (esto les pasa a los hombres cuando esconden las paltas)… sólo servían para moler pero no para una palta reina para lo que deben estar perfectas. Ya tenía los otros ingredientes para el relleno así es que decidí crear algo diferente y nuevo para el almuerzo. Resultó muy sabroso y contundente, al punto que lo que iba a ser una entrada se transformó en un #platounico. En la receta pongo la cantidad de paltas que se requerirá para hacer esta preparación suponiendo que están buenas. Yo perdí en promedio aproximadamente el 30% de cada palta y usé 6 paltas medianas.

#delantalcookpad2025 El kéfir o yogurt de pajaritos como le decimos en Chile, es considerado un superalimento, está lleno de probióticos y es apto para las personas intolerantes a la lactosa pues este hongo se alimenta de la lactosa de la leche. Bueno, este es desayuno habitual en mi casa, es una receta deliciosa, a veces varío la fruta fresca pero tenía unas frambuesas congeladas y las aproveché. Queda muy rica la combinación, es saciador y es además, muy nutritivo y saludable.

#SeBusca #RecetasDeNavidad Bueno, no me imaginé que esta ensalada tan simple pudiese ser de las más buscadas... es un favorito en mi casa y la hago con frecuencia para los asados. Esta vez fui generosa con los palmitos, usé un tarro grande en vez de uno pequeño... pero es optativo. Usa lo que tengas.

#CuentaRegresiva #Vegano Habitualmente hago lentejas una vez a la semana y ahora que hace calor cocino todo el kilo par guardar la mitad aprox. Para hacer ensaladas frescas y nutritivas. Esta vez la hice con lo que tenía y quedó mundial!! Mis hijos se la pelearon! Otra alternativa para la nochevieja. #Mideseo2022 Que la Paz reine en los corazones de toda la humanidad en este nuevo año que comienza.