Saltear la carne en aceite de sésamo

Cuando la carne tome un poquito de color agregar la cebolla - saltear

Agregar el morrron, la zanahoria, los zapallitos y los ajos - seguir salteando

Agregar los brotes de soja

No dejar de saltear nunca, es una cocción rápida fuego fuerte verduras crujientes

Agregar los champiñones - saltear

Agregar la salsa de soja, la salsa de ostras, el perejil y las semillas de sésamo

Saltear hasta que reduzca, la carne primero se pasa por maizena o harina para que la salsa tome cierto espesor, en este caso yo preferí obviarla, porque no queria agregar gluten, pero para lograr la consistencia deseada la receta si lo amerita