Bizcocho de calabaza
Una dulce con mucho mimo para la hora de la merienda. Para potenciar las propiedades antioxidantes de la calabaza, se puede añadir un poco de zanahoria. Lo pueden comer bebés a partir de un año.
Bizcocho de calabaza
Una dulce con mucho mimo para la hora de la merienda. Para potenciar las propiedades antioxidantes de la calabaza, se puede añadir un poco de zanahoria. Lo pueden comer bebés a partir de un año.
Paso a paso
- 1
Pelar, limpiar y trocear la calabaza. Cocer hasta que se deshaga. Mezclar en un recipiente con ha harina, el aceite, el azúcar, los huevos y la levadura y, si se quiere, con canela (o pasar todo por la batidora).
- 2
Untar un molde de horno con aceite y verter la masa. Calentar el horno a 180ºC, introducir la masa y mantener a esa temperatura durante más o menos media hora.
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