Pimientos caramelizados
Perfecta guarnición entre el dulce y el salado para carnes, pescados, pizzas, pasta o donde llegue la imaginación (;
Pimientos caramelizados
Perfecta guarnición entre el dulce y el salado para carnes, pescados, pizzas, pasta o donde llegue la imaginación (;
Paso a paso
- 1
Troceamos los pimientos después de lavarlos.
- 2
Agregamos un poco de aceite a una sartén y cuando esté caliente, añadimos los pimientos.
- 3
Removemos hasta que se doren y estén casi hechos.
- 4
Añadimos un poco de agua, y dos cucharadas de azúcar. Mezclamos para que se cree una especie de jarabe alrededor de los pimientos.
- 5
Vamos probando para ver si están en su justo punto dulce. Si no es así, vamos rectificando con un poco de agua y azúcar. Luego siempre, removemos para que se integren.
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mira el paso a paso en mi canal de yotube https://youtu.be/rwxHZqvIqt8 o en www.juanpedrococina.com
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