Receta light - Wok de vegetales y ternera

Name: Receta light - Wok de vegetales y ternera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 g. carne roja cortada en tiras; 1 atado brócoli; 1 pimiento rojo o verde cortado en juliana; 200 gramos champignoes fileteados; 1/2 vaso vino blanco; 1 cuchara salsa de soja; 1/2 taza caldo de verduras light; Sal; Pimienta; Aceite vegetal

grace-52 @cook_2508956

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Ingredientes

400 g.carne roja cortada en tiras
1 atadobrócoli
1pimiento rojo o verde cortado en juliana
200 gramoschampignoes fileteados
1/2 vasovino blanco
1 cucharasalsa de soja
1/2 tazacaldo de verduras light
Sal
Pimienta
Aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Cubrir la carne con rocío vegetal y dorarla en un wok precalentado, retirar y reservar.
2

Cubrir los pimientos con rocio vegetal y rehogarlos, agregar luego el resto de las hortalizas y el vino blanco, esperar a que se evapora e incorporar la salsa de soja, el caldo, sal y pimienta.
3

Continuar la cocción hasta que el brócoli esté blando, añadir la carne, esperar a que se caliente bien. Servir enseguida.
4

Tiempo de elaboración : 40"
5

Tiempo de cocción: 20 "