Galletas digestivas chocolatadas
Galletitas de salvados, edulcoradas y desgrasadas, horneadas y cubiertas de una deliciosa crema de cacao. Con las cantidades de ingredientes dadas en esta receta se obtienen de ocho a diez galletitas. Ideales para un rico desayuno.
Galletas digestivas chocolatadas
Galletitas de salvados, edulcoradas y desgrasadas, horneadas y cubiertas de una deliciosa crema de cacao. Con las cantidades de ingredientes dadas en esta receta se obtienen de ocho a diez galletitas. Ideales para un rico desayuno.
Paso a paso
- 1
Poner la leche en una taza, añadirle la sacarina y la esencia de vainilla. Mezclar.
- 2
En un bol mezclar los salvados de trigo y de avena, la maicena y la levadura.
- 3
Agregar la leche edulcorada y avainillada a los ingredientes secos (salvados, maicena y levadura).
- 4
Mezclar la preparación con cuchara de madera hasta que los ingredientes queden bien integrados.
- 5
Sobre una asadera forrada con papel vegetal poner cucharadas de la preparación anterior formando las galletas. Cocinarlas en horno precalentado a 180º C de 15 a 20 minutos. Una vez cocidas, retirarlas del horno y dejarlas enfriar a temperatura ambiente.
- 6
Preparar la cobertura mezclando en una compotera el cacao, la leche desnatada y la leche líquida hasta obtener una crema de cacao pastosa.
- 7
Untar la superficie de cada galleta con la crema de cacao.
- 8
Servirlas en el desayuno o como postre. ¡Riquísimas!
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