Glaseado o glasé de limones de la huerta 🍋

Esta receta te permite incorporar a tus tortas o budines, esa especie de cremita azucarada medio ácida que tienen arriba los budines que compramos.
Glaseado o glasé de limones de la huerta 🍋
Esta receta te permite incorporar a tus tortas o budines, esa especie de cremita azucarada medio ácida que tienen arriba los budines que compramos.
Paso a paso
- 1
Poner el azúcar en un recipiente
- 2
Exprimir un limón hasta obtener todo su jugo
- 3
Ir agregando al azúcar el jugo del limón hasta que la mezcla quede medio chirla. No tiene que estar ni dura, ni aguachenta
- 4
Verter la mezcla sobre un budín (este no debe estar recién salido del horno, sino más bien frío)
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