Se sofríen las judías, se corta la cebolla muy fina y se evita que se ablande, que quede algo crujiente. Apartas a un lado todo y pones la carne al otro, la doras y en la parte cruda pones una pizca de sal y otra de nuez moscada damos la vuelta subimos el fuego y ponemos rápido las judías y la cebolla encima de la carne.

Pon el tomate frito por encima de todo sin que toque la sartén y tapamos contamos lo justo para tener la carne jugosa, y a comer. Puedes intentar hacer la hamburguesa o simplemente como en la foto.