Sopa de patatas con bacalao
Kiko @cook_1105399
Una sopa sobre la marcha, es decir, aprovechando lo de la nevera, de mi mujer. GXL
Sopa de patatas con bacalao
Una sopa sobre la marcha, es decir, aprovechando lo de la nevera, de mi mujer. GXL
Paso a paso
- 1
Los ingredientes.
- 2
En una cacerola, aceite, sofreír primero el pimiento rojo.
- 3
Después el tomate, dos vueltas.
- 4
Poner unos 6-8 vasos de agua, así como los dos trozos de bacalao desalado.
- 5
Hacer el picadillo con un diente de ajo picado y las ramitas de perejil.
- 6
Poner el picadillo a la cacerola, cúrcuma y una hoja de laurel, dejar cocer unos 12-15 min.
- 7
Pelar y cortar las patatas a trocitos
- 8
Añadir las patatas y dejar cocer unos 30 min. a fuego medio.
- 9
Queda vertir los dos huevos, dejar que se cuajen y servir en caliente.
- 10
Emplatar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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