Son muy saludables y ricas. Una receta fácil con ingredientes sanitos y sobre todo si tienen #huevo

#DelantalDorado23Hoy tengo que salir y temprano preparé esta sopa para aprovechar la acelga restante que me quedó del Charquicán que hice ayer.Guardé los tallos de la acelga para hacerlos frito, a los cuales también les llaman pejerreyes falsos.

#mirecetario2 Este aceite es muy aromático y sirve para dar un toque de color y sabor a nuestros platos. Pueden ser fríos o calientes. Es muy agradable en ensaladas también. Para ensaladas el ajo es optativo.

#micocinaviajera #Italia #cookpadrecetas. - Esta deliciosa salsa típica de la Liguria en Italia, lleva en su ingrediente principal la albahaca genovesa que se muele con piñones y ajo, queso parmesano y/o queso de oveja y aceite de  oliva.La forma tradicional de preparar esta salsa es machacar o moler en un mortero sus ingredientes que en la tradición genovesa se emplean siete ingredientes: hojas frescas y tiernas de albahaca, aceite de oliva extra virgen de La Liguria, piñones de la zona de Pisa, queso seco parmesano, queso pecorino de leche de oveja, ajo suave y sal de mar gruesa.Actualmente en el comercio podemos encontrar salsa de pesto envasada pero nada reemplaza al sabor y textura del pesto casero como esta que elaborè reemplazàndo los piñones por nueces y el queso por queso de cabra de Ovalle que al mezclarse con espaguetis diò un sabor espectacular.

Estos champiñones son perfectos para el aperitivo, como entrada, de acompañamiento o cuando simplemente no tienes mucha hambre, pero quieres comer algo realmente rico y liviano.

#1Receta1ÁrbolLos higos son una de mis frutas preferidas, tanto para comer solos como para cocinar con ellos.Estas galletas son algo más trabajosas, pero la masa es bastante amable. La pasta de higos la hice en casa con el robot de cocina, solamente le corté los tallos y los trituré si nada más.Para rellenarla debes ir a mi receta de "Maamul" donde explico paso a paso cómo darle forma a estas lindas galletas.Es una receta base, sobre ella puedes variar como más te guste. Especiar el relleno o la masa es a gusto del consumidor ;).

#Caldo #Light #CocinaCasera Tenía a mi hermana de visita a ver a mi anciana madre y ella es delicada del estómago, le cae mal la cebolla de cualquier manera. Por eso decidí hacer esta sopa muy liviana y sana. Quedó sorprendentemente muy sabrosa y saciadora. A todos les gustó.

#RoscoCookpad #Vegetariano #Hojas #letraQ #Queso En mi casa son todos buenos para las betarragas, así es que, como somos muchos siempre compro más de 1 paquete de 5 y procuro elegirlas muy frescas pues me gustan las hojas. Y las aprovecho tanto crudas como cocidas. Este es mi último invento con hojas cocinadas y quedó muy bueno. Y el queso le dio un toque mágico.

Siempre es bueno un toque fresco y diferente para las ensaladas, por eso, al ver los ingredientes que tenía, nació este dressing que fue muy aceptado por la familia, es ideal para ensaladas verdes y pepino, disfruten

Esta receta propia fue de muchos intentos para crear la perfección en sabor a base de no usar manteca/mantequilla y altos niveles de sal/azúcar que veía en recetas de pan amasado. Son exquisitos, fáciles, esponjosos y con no tanta culpabilidad, no te arrepentirás de hacerlos!#LaCocinanosUne

Esta es una versión de milcao base, que sirve para vegetarianos, veganos y mañositos que no les guste con nada jejejej, también sirve para inspirarse, personalizarlo y añadir lo que se te antoje 😋 #Chilelindo (la aprendí de una tía que vivió en Chiloé 💕)

La famosa masa de empanada frita de mi abueli, también conocida como masa cocida ya que todos los ingredientes son calientes.