Torta de plátano

Name: Torta de plátano
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 libras plátano maduro o banano; 1 taza harina de maíz; 1 taza leche en polvo; 2 cucharadas bicarbonato; 1/2 libra mantequilla; 1/2 libra azúcar; 6 huevos; 1/2 cucharadita sal; al gusto esencia de vainilla o; nuez moscada y canela en polvo; 1 libra queso; al gusto bocadillo

Sara Salinas @xandra18

Bogotá

Cuando tienes plátanos o bananos con cáscara negrita de lo maduros que están y no quieres botarlos puedes hacer esta riquísima torta (yo la hice de plátano pero si tienes bananos mucho mejor)

Torta de plátano

Sara Salinas @xandra18

Bogotá

Cuando tienes plátanos o bananos con cáscara negrita de lo maduros que están y no quieres botarlos puedes hacer esta riquísima torta (yo la hice de plátano pero si tienes bananos mucho mejor)

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Ingredientes

2 librasplátano maduro o banano
1 tazaharina de maíz
1 tazaleche en polvo
2 cucharadasbicarbonato
1/2 libramantequilla
1/2 libraazúcar
6huevos
1/2 cucharaditasal
al gustoesencia de vainilla o
nuez moscada y canela en polvo
1 libraqueso
al gustobocadillo

Guardada

Paso a paso

1

Triturar bien el plátano maduro en un picatodo o moler (si es banano no es necesario)
2

Añadir al plátano triturado la harina de maíz, leche en polvo, bicarbonato y revolver
3

Seguir añadiendo la mantequilla el azúcar, sal, huevos y revolver
4

Añadir la esencia de vainilla (o otro sabor), nuez moscada, canela y 3/4 de queso picado o rallado y revolver
5

Distribuir la mezcla en moldes engrasados con mantequilla y enharinados (si es de plátano la mezcla no debe ser muy gruesa en los moldes para que la torta se cocine bien si es de banano y se mete al horno. No hay problema)
6

Por último cortar en trozos el bocadillo y añadir al gusto y con el 1/4 de queso rallado que quedó agregarlo por encima en forma uniforme y listo
7

Meter al horno (yo lo cocine en la estufa a fuego bajo) la torta está cuando metas un cuchillo en ella y este salga limpio.