Magro de cerdo con patatas
Paso a paso
- 1
Picamos muy fino las cebolla y el ajo. Y lo echamos en la olla con el aceite ya caliente, removemos bien
- 2
Cuando la cebolla empieza a transparentarse añadimos el tomate pelado y picado también fino y removemos.
- 3
Cuando el tomate empieza a coger color echamos las zanahorias y el laurel, también removemos.
- 4
Añadimos la carne salpimentadas, removemos un poco y cuando coja color echamos las patatas.
- 5
A continuación salamos y echamos el tomillo, la cúrcuma, el orégano y mezclamos bien
- 6
Echamos el vino dejamos reducir al fuego fuerte. Cual hay reducido el vino añadimos el caldo Hasta cubrir un pelín sobrado, si no nos llega añadir agua.
- 7
Dejamos hervir a fuego medio durante media hora y comprobamos que la carne y las patatas estén tiernas, si no dejamos un poco más
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de cerdo a la crema Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
-
Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta Chuletas de cerdo con papas doradas y salsa de pimienta
Esta es una receta muy fácil y rica de hacer, para compartir con tu #familiar
-
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo al horno
A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia
Angélica -
Magro de cerdo con tomate y patatas Magro de cerdo con tomate y patatas
#Triviumdecocina
-
Guiso de magro de cerdo con patatas Guiso de magro de cerdo con patatas
Un guiso fácil y rico, según las personas más o menos ingredientes yo lo hice este para dos personas
-
Magro de cerdo con sofrito de tomate y patatas fritas Magro de cerdo con sofrito de tomate y patatas fritas
Esta receta se cree que procede de la cocina aragonesa, era un alimento popular en el siglo XIX, tal y como lo reflejan algunos autores que las denominaban "Magras turolenses" (Teruel)De allí pasó a Navarra, en Pamplona es la merienda habitual que se hace tras la lidia del tercer toro, "Magras con tomate", a veces se emplean tomates enteros en la elaboración y su sofrito va preparando la salsa necesaria para elaborar la receta, se sirve también en ocasiones como desayuno y acompañada de unos huevos, el plato era sencillo en su origen pues sólo constaba de carne magra, tomate y huevos.En Toledo hay un plato muy parecido, sólo que con más verduras y que se llama "Carcamusa"Y en Andalucía existe el "Magro con tomate", que consta de un sofrito de cebolla, ajo y tomate con pimiento verde y rojo y mucho pan para mojar en su salsa.
-
Magro de cerdo con habichuelas y papas Magro de cerdo con habichuelas y papas
#mirecetario
-
-
Magro de cerdo guisado con verduras Magro de cerdo guisado con verduras
Hoy vamos con un guiso de los de toda la vida, de esos que hacían las abuelas y lamias hasta el plato de lo rico que estaba. Es un plato muy sencillo de preparar, económico y lleno de sabor.#BBB
-
Más recetas
Comentarios