Pollo con garbanzos y chorizo
Buceando por la red, me encontré en un blog inglés esta receta que me llamó la atención, por eso de lo español del chorizo, así que me puse manos a la obra. El resultado me parece atractivo y fuera de lo habitual, por lo menos por mi zona. Espero que os guste. A mí me ha convencido.
Pollo con garbanzos y chorizo
Buceando por la red, me encontré en un blog inglés esta receta que me llamó la atención, por eso de lo español del chorizo, así que me puse manos a la obra. El resultado me parece atractivo y fuera de lo habitual, por lo menos por mi zona. Espero que os guste. A mí me ha convencido.
Paso a paso
- 1
Sofreír el pollo dorandolo. Reservamos.
- 2
Troceamos las verduras , salpimentamos, las sofreímos en el mismo aceite, añadimos el chorizo a taquitos.
- 3
Añadimos el tomate, terminamos de sofreír y añadimos el pimentón, damos unas vueltas e inmediatamente añadimos el vino. Dejamos evaporar.
- 4
Añadimos los garbanzos, el pollo cubrimos con agua y añadimos la pastilla de caldo . Cocemos en la olla hasta que estén tiernos y rectificamos de sal.
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