Ensalada de brotes con melva
Estupenda y completa ensalada. No te puedes perder la vinagreta o el aliño de las ensaladas. Suele ser lo que les da un toque especial.
Video: https://youtu.be/LfjTlbYsGpk
Ensalada de brotes con melva
Estupenda y completa ensalada. No te puedes perder la vinagreta o el aliño de las ensaladas. Suele ser lo que les da un toque especial.
Video: https://youtu.be/LfjTlbYsGpk
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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El paso previo es tener los huevos cocidos, Los ponemos cubiertos de agua en un cazo añadiremos sal y dejaremos diez doce minutos desde que comienza a hervir. Cortaremos la cocción poniéndolos en agua fría. Los podemos reservar en el frigorífico unos días.
- 2
En una fuente ponemos los brotes, añadiremos la cebolla cortada en juliana, añadiremos los tomates cortados a la mitad y en medias rodajas finas, los huevos cocidos cortados en cuatro partes. añadiremos unas aceitunas sin hueso, cortaremos medio aguacate para añadir a la ensalada, añadiremos sal por encima, pondremos la melva y reservamos el aceite de la lata,
- 3
En un bol ponemos el aceite de la lata de melva, añadimos un buen chorretón de aceite de oliva, y un chorretón de crema balsámica de Módena con un tenedor o varilla removemos bien y aliñamos nuestra ensalada.
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