Torta Esponjosa Para Celíacos
Me gusto, el poder disfrutar de una rica torta, tipo bizcochuelo Y no es tan complicada hacerla.
Torta Esponjosa Para Celíacos
Me gusto, el poder disfrutar de una rica torta, tipo bizcochuelo Y no es tan complicada hacerla.
Paso a paso
- 1
Tamizar en un bol, la harina, fécula, azúcar, polvo de hornear y la sal.
- 2
En medio del bol hacer un hueco, agregar el aceite y el agua. Mezclar con cuchara de madera. Agregar las yemas de a una, mezclando cada vez. Incorporar la vainilla y ralladura de naranja, mezclando todo muy bien.
- 3
Batir las claras con el cremor tartaro a punto de nieve.
- 4
Volcar la primera preparación, sobre las claras batidas a nieve, mezclando suavemente.
- 5
Colocar en budinera lisa, grande y alta, sin enmantecar. Si se tienen dudas, enmantecar y enharinar el molde. Cocinar en horno moderado, entre 30 a 40 minutos. Enfriar boca a bajo. (Sino, la torta se aplasta).
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