Costillitas de Cerdo Estilo Oriental con Revuelto de Vegetales
Un poco de acá, otro poco de otro lado, la combinación de distintas culturas y como resultado este plato, liviano, sano y apto para todo el mundo, pero ojo, si el problema es la presión utilizar salsa baja en sodio o sin él.
Costillitas de Cerdo Estilo Oriental con Revuelto de Vegetales
Un poco de acá, otro poco de otro lado, la combinación de distintas culturas y como resultado este plato, liviano, sano y apto para todo el mundo, pero ojo, si el problema es la presión utilizar salsa baja en sodio o sin él.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén profunda agregar Aceite y rehogar la Cebollas cortada en rodajas, el Ajo picado bien fino y la Cebolla de Verdeo picada.
- 2
Una vez transparentado incorporamos el Zucchini cortado en tiritas. Salpimentamos y cocinamos de 3 a 4 minutos a fuego medianamente intenso sin dejar de mover para que no se pegue y se seque, la idea es que el Zucchini largue el agua y ese jugo se impregne en los vegetales.
- 3
Batimos los Huevos y los agregamos a la sartén, revolvemos para que se ligue el huevo, rectificamos los condimentos, tapamos y apagamos el fuego. Reservamos.
- 4
Grillamos las Costillitas en una plancha bien caliente obteniendo la cocción que más nos guste y las vamos bañando o pintando, como les sea más cómodo y práctico con la Salsa de Soja atentos a que siempre estén húmedas y así absorban bien su sabor.
- 5
Servir las Costillitas bien calientes con el Revuelto a su lado y una rodaja de Pan.
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