Pie de limón 🍋✨

Camila
Camila @cook_7911488

Mi postre favorito❤

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Ingredientes

  1. ----💁Para la masa:
  2. 2 tazasharina
  3. 1huevo
  4. 125 gramosmargarina
  5. 1 cucharaditapolvos de hornear
  6. 3 cucharadasazúcar flor
  7. ----💁Para el relleno:
  8. 1 tarroleche condensada
  9. 4yemas de huevo
  10. 1 tazajugo de limón 🍋
  11. ----💁Para el merengue:
  12. 4claras de huevo
  13. 1 1/2 tazaazúcar flor

Paso a paso

  1. 1

    Masa: Se mezcla en un bowl la harina, polvos de hornear, se agrega la margarina (blanda o derretida no agregar caliente a la masa), el huevo y el azúcar formando una masa blanda y suave.

  2. 2

    Luego extienda la masa en un molde y levanté las orillas con sus dedos, lleve al horno previamente calentado por 15 minutos​ o hasta que se vean los bordes dorados. Reserve a un lado.

  3. 3

    Relleno: En un bowl mezcle la leche condensada, el jugo de limón y las yemas.

  4. 4

    Vacíe la mezcla en la masa reservada anteriormente.☝

  5. 5

    Merengue: Bata en un bowl las claras a punto nieve, incorporando de poco el azúcar. Cubra el pie con este y lleve al horno unos 5 minutos hasta que se dore. Sirva a te° ambiente y disfrute!🙌

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Camila
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