Hola GenteUna de mis comidas favoritas de chile 🇨🇱Es el charquicán ❤Les dejo esta receta fácil sencilla como lo hago yoLe faltó el cilantro pero igual quedo buenísimoCuentenme como lo hacen ustedes Saludos . Gi

Guiso tradicional chileno, lamentablemente, algo olvidado en nuestros días, cuyo principal ingrediente es el cochayuyo, una de las algas más comunes en nuestras costas, barata, fácil de cocinar, de un alto valor nutritivo y por si fuera poco, de muy rico sabor.... aquí les dejo, como de costumbre este tradicional plato en mi particular forma de prepararlo, no obstante, pueden añadir las verduras que más les agraden como también eliminar aquellas que no sean de su gusto.... siempre y cuando no se eliminen ni el zapallo ni las papas dado que son los ingredientes que jamás deben faltar en un charquicán ya sea de carne, cochayuyo, charqui o mixto. Con cariño, los invito a probarlo y a reeditar nuestras recetas e ingredientes tradicionales.

#charquicán #verduras #food #delantaldorado #alfombrarojacookpad

Un plato muy económico y típico de nuestro país 🇨🇱 muy rendidor para mi es un desafío ya que me trae mil recuerdos de mi madre que meObligaba a consumirlo y ahora entiendo la importancia de este rico alimento ❤️Así que esta receta va dedicada a mi bella madre Rosa 🌹🌌👵🏻#CookpadChile #RecetasFinDeMes

El charquicán es un plato típico de mi país Chile, lo cocinaban los mapuches y hasta el día de hoy sigue siendo un plato en nuestras mesas. Charquicán significa "guiso de carne" generalmente se ocupa el charqui.

Grande el Cochayuyo.

#minombre Cuando chica nunca fui mañosa, pero si había algo que odiaba era el charquicán, a pesar que me gustaban todos los ingredientes 🤭 Este año a mis 32, llamé a mi mamá para pedirle la receta de su charquicán. Estaba sorprendida! Y también yo, quedó tan rico, ahora me encanta! ❣️

Esta es la forma en que comemos charquicán en mi casa, es muy simple y fácil pero ricoCuando eramos más pequeños ni a mis hermanos ni a mi nos gustaba el zapallo así que mi mamá lo hacia como un puré y pasaba piolita, comiamos felices jajaja

Charquicán es un guiso tradicional de Argentina, Chile y Perú, cuyo nombre pareciera originarse del quechua charquikanka, que significa ‘revoltijo o guiso con charqui’.

Comenzado el #caminodelsabor #caminodesabores hoy recuerdo "Mi primera receta". Como no pocos, me crié con una de mis abuelas, "Mi mamá Chela". Uno de los pocos platos que recuerdo de ella, es el charquicán. Hace un par de años, recordé eso y quise recordarla con un rico plato, fue el primero que cociné.

Para todos aquellos que dicen que no les gusta el cochayuyo por su textura chiclosa, esta es una gran alternativa para aprovechar sus beneficios #TeQuiero #Cumplimos5