Sopaipillas sureñas
#Familiar Cuando la tarde fría y gris invita a comer algo sabroso y con sabor de hogar.
Sopaipillas sureñas
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Karina Diaz Essad“Muy ricas , me faltó un poco de sal y no se me infló tanto la masa , tal vez me faltó más levadura !” -
Gerardo Urrutia“El sabor y no quedan duras las vengo haciendo desde que vi la receta” -
Delia Sánchez“Gracias.... Quedaron súper.” -
Marina Andrea“Muchas gracias por la receta.” -
Yoya Chocho Dinamarca“Me quedaron delicioso ..sólo algunas bien crujientes..la verdad es la primera vez q hago y a mis hijos y esposo les encantaron..gracias por la receta” -
Pilar Carolina“Excelente receta, muchas gracias por compartirla😀”
#Familiar Cuando la tarde fría y gris invita a comer algo sabroso y con sabor de hogar.
Paso a paso
- 1
En un bol colocar él harina, sal, levadura, huevo y el aceite y humedecer con agua tibia hasta formar una masa homogénea
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- 3
Amasar constantemente para lograr que la levadura se active. Colocar la masa en el bol, tapar con un paño y llevar cerca de una fuente de calor para que suba.
- 4
Cuando la masa haya aumentado al doble, se saca del bol y se uslerea. Estirando y formando las sopaipillas
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- 6
En un sartén añadir aceite y calentar bien, cuando esté bien caliente colocar con mucho cuidado las masitas y freír hasta que doren por ambos lados
- 7
Una vez estén doradas, sacar y escurrir el aceite, poner sobre un papel absorbente
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Servir calientes y acompañar con pebre a la chilena o mermelada
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#sopaipillas 🧡 Realmente amo las sopaipillas y es tradición en mi que al sentir el aroma de la tierra húmeda por causa de la lluvia, todo mi ser pide sopaipas 😍 cuando viajo al sur de Chile es un clásico este estilo de sopaipas, de hecho conozco unas tías de Chiloé que las preparan así, pero yo nunca jamás las había preparado y cómo soy fans de las sopaipas 😎 he aquí mi versión sureña 😋Dato: si no tienes zapallo, pero muchas ganas de sopaipillas, esta es la solución 🤪
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