Patatas a la riojana especial para invierno y otoño
Estas patatas a la riojana son un buen plato pata este otoño y tambien para el invierno. Calientes, melosas y muy nutritivas. En mi casa, las hacemos mucho y siempre, siempre son bien recibidas. Muy fáciles y cuando somos muchos cunden bastante.
Patatas a la riojana especial para invierno y otoño
Estas patatas a la riojana son un buen plato pata este otoño y tambien para el invierno. Calientes, melosas y muy nutritivas. En mi casa, las hacemos mucho y siempre, siempre son bien recibidas. Muy fáciles y cuando somos muchos cunden bastante.
Paso a paso
- 1
Se parte la cebolla muy picadita y los ajos en láminias o muy picaditos. A nosotros, nos gusta encontrarnos los ajitos.
- 2
Se pelan las patatas y se trocean cacheandolas. Se parte el chorizo en rodajas.
- 3
Se pone todo en la olla con aceite.
- 4
Se rehoga bien la cebolla y los ajitos en una cazuela hasta que estén transparentes. Se incorpora el chorizo y se rehoga bien.
- 5
Se incorporan las patatas mezclandolo todo muy bien, para que tomen sabor.
- 6
Se cubren de agua dos dedos por encima de las patatas y se salan al gusto. Se hacen a fuego medio hasta que queden melosas y las patatas bien hechas. Listas para servir y disfrutar, así de fàciles. Muy, muy importante un buen chorizo!!
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