Filetes de corzo en salsa
Un buen plato de carne de caza que esta delicioso
Paso a paso
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En una sarten o plancha previamente calentada echamos un chorrito de aceite y pasamos los filetes vuelta y vuelta echandoles un poco de sal y mienta en cada vuelta. Solo vuelta y vuelta para sellarlos que si no quedan muy duros luego
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Por otro lado en una cacerola ponemos una cuchara de margarina a derretir y cuando este casi derretida echamos un poco de pimienta en grano a rehogar, una vez que la margarina este derretida por completo añadimos el vaso de vino
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Movemos un poco y añadimos la nata, un poco de sal y pimienta molida y mezclamos bien y dejamos reposar a fuego medio bajo un par de minutos
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Añadimos los filetes a la salsa y los integramos bien, lo dejamos durante cinco minutos para que los filetes absorban el sabor y servimos acompañado de unas patas fritas o ensalada
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Este es el enlace del video de la elaboración de la receta de los filetes en salsa↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/3P-iICyA6RsEste es el blog de (la cocina tradicional de cambalache3)↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2016/04/filetes-de-ternera-en-salsa-en-edicion.htmlFiletes de ternera en salsaSin lugar a dudas una de las recetas más ricas del mundo mundial os lo aseguro esta receta es mi madre una savia mujer como todas las madres del mundo. Un beso muy fuerte para todos mis amigos del canal cambalache3 gracias por suscribiros gracias por vuestros likes y nos vemos en la próxima receta cambalache3.
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